Alerta Sanitaria: Casos de Triquinosis en localidad vecina De Wenceslao Escalante.
Se informa a la población sobre la detección de casos de triquinosis en nuestra zona, asociados al consumo de carne de cerdo o en chacinados.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne cruda o mal cocida infectada con larvas del género Trichinella.
Síntomas- Dolores musculares
- Edema (hinchazón) de los párpados
- Fiebre
- Dolor abdominal
- Náuseas
- Vómitos
- Diarrea
Prevención- Consumir carne y chacinados solo cocidos completamente y de comercios habilitados
- Evitar productos sin etiqueta o procedencia desconocida
- Cocinar la carne hasta que pierda el color rosado
- Lavar utensilios y manos tras manipular carne cruda
- Evitar la contaminación cruzada
¿Qué hacer si sospechas de triquinosis?- No automedicarse
- Consultar inmediatamente a un centro de salud si se presentan síntomas compatibles con la enfermedad
- Informar a las autoridades sanitarias sobre cualquier caso sospechoso.